Questo viaggio ha inizio in un luogo: L’Oltrepo’ la mia terra. Odiata ed amata, ma pur sempre casa mia. 

Parto alla scoperta del panorama vinicolo italiano domani, il traghetto per Genova salpa nel tardi pomeriggio per giungere a Palermo l’indomani. Da qui comincerà il primo atto del mio progetto: attraversare l’Italia per vedere finalmente, con i miei occhi, come nella nostra penisola si produce vino, come si coltiva la vite, conoscere climi, terreni, nuovi vini, ma soprattutto le persone. Conoscere e confrontarsi con chi, ad oggi, ha contribuito e contribuisce allo sviluppo del settore vinicolo italiano ed oltre confine.

Un viaggio, il mio, che spero non avrai mai fine. Se non erro, c’è sempre da imparare su questo mondo… e in fine, il miglior modo per esplorare un territorio è quello di sedersi a tavola.